Згідно з опитуванням, проведеним серед відвідувачів віденських кофеїн, на запитання: «Якій каві ви надаєте перевагу?» більшість обрали каву “меланж”.
Статистика така:
- 29% гурманів віддають перевагу меланжу.
- 28% обрали капучино
- 18% віддали перевагу кафе-латте.
Опитування показало, що відвідувачі кофеїн найчастіше п’ють каву з молоком, оскільки після додавання молока смак напою набуває м’якого, ніжного присмаку. І кави можна пити нескінченно довго.
Також опитування показало, що вирішальним фактором у виборі кав’ярні залишається якість приготування кави.
Ці та інші кавові напої успішно продаються на винос. У такому разі незамінним є якісний картонний стакан.