Якщо заклад працює “на виніс”, стакан — це частина сервісу. Клієнт оцінює не тільки смак, а й те, чи зручно тримати напій, чи не протікає упаковка, чи не обпікає руку. Тому вибір паперові стакани для кави варто робити як інструмент стабільної якості.
Тип стакана під сценарій видачі
Одношарові стакани
Це базове рішення для багатьох напоїв. Якщо потрібно — додають термопояс або беруть інший тип, що відповідає потребі.
Двошарові (double wall) стакани
Коли важлива теплоізоляція та “щільніше” відчуття в руці, логічно дивитися на двошарові або стакани з подвійною стінкою.
Гофровані стакани
Гофровані стакани часто обирають, коли потрібен кращий хват і комфорт без додаткових аксесуарів..
Об’єми під наявне меню
Не перевантажуйте склад. У більшості закладів вистачає 3–5 об’ємів паперових стаканчиків. Так менше помилок у видачі й простіше планувати закупівлю.
Контроль якості перед закупівлею
Три типові причини скарг на одноразові стакани: протікання по шву, деформація в руці, дискомфорт від гарячого корпусу. Зробіть тест: налийте гарячу воду/напій, зачекайте 10–15 хвилин, перевірте шов і дно.
Зберігання і логістика
Навіть якісні стакани паперові псуються від вологи та тиску. Зберігайте в сухому місці, не деформуйте коробками зверху, тримайте запаси в закритих упаковках.
Аксесуари: кришки, холдери, мішалки
Під час продажу “на виніс” майже завжди потрібні аксесуари: кришки, тримачі, мішалки. Попіклуйтесь про достатній запас у своєму асортименті, для уникнення непорозумінь у відповідальний момент.
Підсумок: обирайте стакани під реальний сценарій видачі, перевіряйте якість тестом, і тримайте лінійку об’ємів простою. Каталог для підбору товарів та менеджери Future Caps завжди до ваших послуг!